Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Institut Pasteur
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16/03/2006
Informations pratiques LIEU Institut Pasteur 28 rue du Docteur Roux 75015 Paris Métro :Pasteur ou Volontaires( ligne 12) INSCRIPTIONS TARIFS TTC Entreprises (formation continue) 2 jours 390 cocktail du soir compris vendredi 12 mai 240 100 60 30 gratuit samedi 13 mai 180 70 50 20 gratuit Chercheurs, médecins, enseignants( sur justificatif) 150 Diététiciens' en libéral( sur justificatif) Étudiants, chômeurs( sur justificatif) Presse( sur justificatif) 100 50 gratuit Les frais d' inscription comprennent le dossier avec les résumés des interventions, les pauses café et les déjeuners, et également le cocktail du vendredi 12 mai
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2 biographie
22/05/2012
Il se consacre à la nutrition depuis 29 ans après avoir exercé comme médecin généraliste 7 ans( 1979 1986, )endocrinologue en libéral 18 ans( 1986 2004, )en débuté ses fonctions hospitalières où il s' est spécialisé dans les maladies métaboliques( dyslipidémies, obésité, diabète) et ses activités à l' Institut Pasteur de Lille où il travaille comme nutritionniste dès 1982
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3 Microsoft Word - Call for posters.doc
13/10/2011
January 19 -20, 2012, Institut Pasteur, Paris OCHA Symposium chaired by Claude Fischler This call is open to graduate students, young researchers and professionals interested in addressing the topic of the conference, i. e... Accepted posters will be presented in the entry hall of Institut Pasteur and in the foyer of the amphitheater hosting the conference
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4 colloque ocha programme complet alimentations particulieres 19 20 janvier 2012
13/12/2011
LES ALIMENTATIONS PARTICULIÈRES Il existe de manière quasi universelle, et dans chaque groupe humain, des règles codifiant le partage de la nourriture et les modalités de la commensalité
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5 symposium personal dietary requierements program
13/12/2011
PERSONAL DIETARY REQUIREMENTS Rules for sharing food and the partaking of meals with others( commensality) are practically universal and exist in each human group
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6 Microsoft Word - Appel à poster version finale.docx
13/10/2011
Appe A el à Poster r Collo oque Inter rnational de l' OCH HA -sous s la direct tion de C Claude Fis schler Les aliment a ations particulières P Patholog gies nouv velles, a auto- diag gnostics s, tabous s' électif fs, régim mes de santé s Jeudi 19 et ve endredi 20 janvier 2012 Institut P PASTEUR, Paris Cet appe el s' adresse à des docto orants, jeune es chercheurs s' et professionnels dont le travail se rapporte au thème e des" alimentations particulières
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7 L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ?
22/05/2012
Actes du colloque organisé par l' Ocha les 12 et 13 mai 2006, à l' Institut Pasteur, Paris. En ligne aussi le contenant les abstracts du colloque, une introduction et un texte de synthèse. 489 Ko
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8 Agenda des événements autour de l'alimentation
22/05/2012
Un colloque international organisé par l' Ocha à l' Institut Pasteur à Paris, les vendredi 12 et samedi 13 mai 2006. L' objet de ce colloque est d' interroger, à travers la diversité des relations homme animal, l' organisation des modèles alimentaires dont on sait qu' ils ne se résument pas à de simples logiques adaptatives, mais révèlent la relation biologique et socio-anthropologique d' un groupe humain à son milieu
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9 Agenda des événements autour de l'alimentation
22/05/2012
Un colloque international organisé par l' Ocha à l' Institut Pasteur à Paris, les vendredi 12 et samedi 13 mai 2006. L' objet de ce colloque est d' interroger, à travers la diversité des relations homme animal, l' organisation des modèles alimentaires dont on sait qu' ils ne se résument pas à de simples logiques adaptatives, mais révèlent la relation biologique et socio-anthropologique d' un groupe humain à son milieu
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10 "L'homme, le mangeur et l'animal. Qui nourrit l'autre ?", colloque international de l'Ocha, Paris, 2006
22/05/2012
Un colloque international organisé par l' Ocha à l' Institut Pasteur à Paris, les vendredi 12 et samedi 13 mai 2006.Les actes du colloque seront publiés prochainement dans un Cahier de l' Ocha. à télécharger( 53 pages, propose l' ensemble des textes ci dessous, introduction, Questions réponses et tous les résumés
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11 Agenda des événements autour de l'alimentation
22/05/2012
Un colloque international organisé par l' Ocha à l' Institut Pasteur à Paris, les vendredi 12 et samedi 13 mai 2006. L' objet de ce colloque est d' interroger, à travers la diversité des relations homme animal, l' organisation des modèles alimentaires dont on sait qu' ils ne se résument pas à de simples logiques adaptatives, mais révèlent la relation biologique et socio-anthropologique d' un groupe humain à son milieu
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23/03/2006
A survey of seven European countries Unni Kjaernes Sociologue 12h15 Jean Pierre Corbeau Sociologue Jean Denis Vigne Le point de vue d' Edgar Morin Anthropologue et sociologue Conférence Archéologue et biologiste Des invariants de la relation alimentaire 18h00 Conclusion Jean Pierre Poulain 12h15 14h00 Déjeuner Cocktail Noélie Vialles Anthropologue 12h45 14h00 Déjeuner Traduction simultanée Anglais Français Traduction simultanée Anglais Français UN COLLOQUE OCHA 12 13 mai 2006 Institut Pasteur PARIS 4 L' homme, le mangeur, l' animal Qui nourrit autre?5
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13 Agenda
22/05/2012
Le colloque Ocha présidé par Claude Fischler sur les Alimentations particulières a eu lieu les 19 et 20 janvier 2012 à l' Institut Pasteur. Il a proposé des regards croisés entre sciences humaines et biomédicales autour de la question des singularités alimentaires
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