Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Grand projet

  • 1 LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l'élevage laitier et de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche-Orient

    22/05/2012
    LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l' élevage laitier et de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche Orient
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  • 2 Gatty, Florence

    22/05/2012
    "href=."href=.auteurs / detail / auteur texte / 0 / premieres etapes dun grand projet sur riviere africaine / disp / © OCHA 2005
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  • 3 Présentation d'AlimAdos

    23/01/2008
    Le projet AlimAdos porte sur les jeunes de 12 à 19 ans issus d' horizons culturels et de milieux sociaux divers en considérant les différences culturelles et les métissages à l' oeuvre dans la France multiculturelle d' aujourd' hui... Les chercheurs s' intéressent aussi aux proches de ces jeunes- parents, frères et soeurs, copains- et à l' environnement socio éducatif -responsables de restaurants scolaires, animateurs culturels et sportifs, etc. Une phase de pré- enquêtes de six mois en 2007 a permis de s' assurer de la faisabilité du projet et de prendre conscience des risques de blocage et des moyens de les surmonter
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  • 4 Projet de résumé pour Dossier d'information

    19/07/2005
    que des individus, son caractère normatif enferme la réflexion médicale dans le cadre arbitraire du" poids idéal théorique" alors que, pour un même IMC, les risques pour la santé diffèrent grandement d' un individu à autre et d' une population à autre... Mutation nutritionnelle Si nous avons l' impression de vivre dans un grand désordre généralisé, c' est que nous sommes dans une période d' ajustement des comportements dans une phase inédite d' évolution incroyablement accélérée des modes de vie
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  • 5 André Marcon, président d'Euromontana : intervention lors de la conférence de presse du site lemangeur-montagne dec 2008

    19/12/2008
    Pour ce faire, Euromontana facilite l' échange d' informations et d' expériences entre ces territoires à travers l' organisation de séminaires et de conférences, la réalisation et l' encadrement d' études et de projets européens et par une bonne collaboration avec les institutions européennes sur les problématiques liées à la montagne
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  • 6 Manger magique / Une cuillère pour maman

    30/11/2006
    Dans une telle vision dualiste conflictuelle s' inscrit de même la très prégnante dualité grand / petit: l' aliment entrerient un rythme( fantasmatique) grandir rapetisser qui scande dans la violence et l' angoisse l' existence enfantine. l' enfant en prend ainsi plein la bouche( celle -ci est pour Papa, et celle -ci pour Maman)! des lourdes et pressantes imagos parentales- pris au piège d' une magie alimentaire à vocation à fois génératrice( il s' agit de grandir) et régénératrice( une bouchée sauve les parents d' un désastre obscur
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