France et Europe

Colloque - Des producteurs aux consommateurs : les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe - les 7, 8 et 9 Octobre 2010 à Clermont-Ferrand.

Evènements

Colloque- Des producteurs aux consommateurs: les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe- les 7, 8 et 9 Octobre 2010 à Clermont Ferrand. Les 7, 8 et 9 Octobre 2010 à Clermont Ferrand, dans cadre de Sommet de l'Elevage, Colloque" Des producteurs aux consommateurs: les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe." Un colloque organisé par le Ceramac, la MSH de Clermont Ferrand, l'Université de Clermont et l'Université Blaise Pascal Une approche à dominante géographique mais ouvert à d'autres disciplines ainsi qu' aux chercheurs de l'industrie laitière et aux spécialistes de l'alimentation et de la consommation

Les Américains s'intéressent aux indications géographiques, signe de qualité alimentaire en Europe et en France en particulier

Comptes-rendus

Les Américains s'intéressent aux indications géographiques, signe de qualité alimentaire en Europe et en France en particulier Le développement des produits AOC / AOP et des indications géographiques était à centre de débats de la conférence qui s'est tenue en juin 2008 à la Nouvelle Orléans aux USA

En montagne, un fonctionnement en autarcie presque complète : l'alimentation des paysans haut-alpins au XIXè siècle

Textes

Des ressources assez maigres: jusqu' à début du XXè siècle, le mode de vie des paysans haut alpins était basé sur une économie de subsistance avec des modes de culture et un fonctionnement en autarcie presque complète qui n' était pas fondamentalement très différents de ceux qui existaient en France et en Europe au Moyen Age. Lire, le Doctorante en Anthropologie Biologique et Culturelle Rousselot paysans haut alpes -19e

"Agriculture et alimentation : des liens à repenser", Paris, mardi 11 décembre 2007

Evènements

La France et l'Europe: indépendance alimentaire dans un marché ouvert. Christian Pèes( Euralis

Date limite le 15 juin 2010 pour réponses à l'appel de communications pour le Colloque des 7, 8 et 9 octobre 2010 à Clermont-Ferrand

Evènements

Des producteurs aux consommateurs: les reconfigurations récentes des filières laitières en France et en Europe." Un colloque organisé par le Ceramac, la MSH de Clermont Ferrand, l'Université de Clermont et l'Université Blaise Pascal. Une approche à dominante géographique mais ouvert à d'autres disciplines ainsi qu' aux chercheurs de l'industrie laitière et aux spécialistes de l'alimentation et de la consommation

Les origines du végétarisme en Grande-Bretagne à la fin du XVIIIe siècle

Textes

De la fin du XVIIIe siècle à la création de la Société végétarienne anglaise en 1847 et à sa situation à la veille de 1914 en passant par l'essaimage aux Etats- Unis et plus tard en France et en Europe, le texte d'Arouna Ouédraogo, sociologue à l'Inra, retrace près de deux siècles d'histoire du végétarisme en Grande Bretagne