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Etude DGAL / OCHA

  • 1 Manger aujourd'hui / Introduction - La modernité alimentaire fait débat

    30/11/2006
    Cette étude DGAL / CIDIL / OCHA combine en effet trois approches complémentaires et interactives. L' approche quantitative, réalisée sous la direction de Jean Pierre Poulain avec Laurence Tibère et Sandrine Jeanneau, porte sur un échantillon de 1 158 personnes représentatif de la population française métropolitaine de 18 à 65 ans
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  • 2 Manger aujourd'hui

    22/05/2012
    Cette comparaison est le fil conducteur de cet ouvrage, issu d' une étude DGAL / OCHA auprès de un échantillon national représentatif de la population française. On y voit que les normes témoignent d' un bon niveau d' appropriation des connaissances nutritionnelles mais que les pratiques sont assez différentes
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  • 3 Manger aujourd'hui

    22/05/2012
    Cette comparaison est le fil conducteur de cet ouvrage, issu d' une étude DGAL / OCHA auprès de un échantillon national représentatif de la population française. On y voit que les normes témoignent d' un bon niveau d' appropriation des connaissances nutritionnelles mais que les pratiques sont assez différentes
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  • 4 Manger aujourd'hui

    22/05/2012
    Cette comparaison est le fil conducteur de cet ouvrage, issu d' une étude DGAL / OCHA auprès de un échantillon national représentatif de la population française. On y voit que les normes témoignent d' un bon niveau d' appropriation des connaissances nutritionnelles mais que les pratiques sont assez différentes
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  • 5 Dossier d'info "Les français et les matières grasses"

    19/07/2005
    Présentation de l' étude DGAL / OCHA" Manger en France aujourd' hui "Sont présentés ici quelques résultats d' une étude plus vaste dont la publication est prévue en octobre 2001... Attitudes et comportements, normes et pratiques L' imaginaire du gras Cette étude DGAL / OCHA est issue du programme interministériel de recherche Aliment demain géré par les ministères chargés respectivement de l' agriculture et de la recherche
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  • 6 Penser l'alimentation

    22/05/2012
    Tous deux sont issus d' une étude DGAL / OCHA. 229 Ko
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