| 1. | mailing OCHA privat EXE1 |
| | Les politiques d'éducation nutritionnelle reposent sur le principe qu'il suffit de donner aux mangeurs davantage d'informations pour qu'ils adoptent des comportements alimentaires mieux adaptés.... |
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| 2. | Manger aujourd'hui / Chapitre 8 - Des cultures alimentaires régionales |
| | En même temps, la confrontation de ces données pose des questions de fond sur l'utilité et les modalités des programmes d'éducation nutritionnelle.... |
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| 3. | Manger aujourd'hui / Conclusion - Des risques de médicaliser lalimentation quotidienne |
| | Quels sont les enjeux qui sous-tendent la mise en place de projets d'éducation nutritionnelle un peu partout dans le monde occidental ?... L'éducation nutritionnelle s'inscrit en effet dans un processus de promotion globale de la santé.... La mise en place de programmes d'éducation nutritionnelle Deux problèmes principaux se posent : la faiblesse des modèles théoriques sur lesquels reposent les politiques de promotion de la santé et l'état des connaissances en matière de comportement alimentaire.... |
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| 4. | Agenda des évènements autour de l'alimentation |
| | Eduquer les mangeurs ?De l'éducation nutritionnelle à l'éducation alimentaire. Pour en savoir plus : © OCHA 2005. |
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| 5. | Ce que manger veut dire / La cacophonie diététique |
| | La solution symétrique, la solution médicale typiquement prônée en cas de prescription d'un régime, consiste à changer le comportement du consommateur, sans s'occuper de ses goûts (ce qui aboutit au tiraillement que l'on connaît) ou à chercher à changer ses goûts (en général par l'éducation nutritionnelle dès l'enfance), avec le succès médiocre que l'on sait.... |
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| 6. | biographie |
| | Sociologie de l'alimentation, Anthropologie de l'alimentation, Habitudes alimentaires, Pratiques alimentaires, Modèles alimentaires, Dimensions sociales de l'obésité, Stigmatisation, Corpulence, Régime, Education nutritionnelle, Education alimentaire, Risque alimentaire, Perception du risque, Sociologie du risque, Image du corps et nutrition.... |
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| 7. | Dossier d'info " Enfants et ados : alimentation et éducation... " |
| | Une proposition de cadre de réflexion pour l'éducation nutritionnelle... Dimension de la santé et dimension de l'acte alimentaire : le lien avec l'éducation nutritionnelle est aisé à faire, les différents intervenants de cette journée de réflexion se plaisant tous à souligner les 3 dimensions de l'acte alimentaire.... |
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| 8. | Sans titre |
| | L'éducation nutritionnelle à l'école... |
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| 9. | Sans titre |
| | L'éducation nutritionnelle à l'école... |
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| 10. | 01 PROG sympOCHA (fr) |
| | Ses recherches portent sur la nutrition et l'éducation nutritionnelle.... |
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