| 1. | Mille et une bouches / Voyage des aliments |
| | Les régions qui bénéficient d'une grande diversité climatique ou d'interfaces culturelles jouent le rôle de pionnières : le Moyen-Orient, novateur depuis la Préhistoire (domestication des animaux et des céréales, premiers récipients culinaires qui révèlent des mijotages au coin du feu), continue de jouer ce rôle grâce aux recherches de ses jardiniers, botanistes de talent, que favorise la chaleur humide des oasis bien irriguées.... |
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| 2. | Domestications animales : dimensions sociales et symboliques. Hommage à Jacques Cauvin. n° 2 |
| | Domestications animales : dimensions sociales et symboliques. Hommage à Jacques Cauvin. n° 2... Domestications animales : dimensions sociales et symboliques.... |
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| 3. | Domestications animales : dimensions sociales et symboliques. Hommage à Jaques Cauvin. n° 1 |
| | Domestications animales : dimensions sociales et symboliques. Hommage à Jaques Cauvin. n° 1Domestications animales : dimensions sociales et symboliques.Hommage à Jaques Cauvin. n° 1. |
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| 4. | AFSR Alimentation et Religion Goody |
| | Il va de soi que les sacrifices animaux que j'évoquais n'ont lieu que dans des sociétés néolithiques où la domestication du blé et de l'animal s'est faite.... Mais l'alimentation n'est devenue un élément significatif de la religion qu'avec la domestication des plantes et des animaux concernés.... |
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| 5. | Diététique naturelle et santé parfaite |
| | HAUDRICOURT, A. - G., 1962 " Domestication des animaux, culture des plantes et traitement d'autrui ", L'Homme 2 (1) :... |
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| 6. | Dorothée GUILHEM Texte Café Géo |
| | 29). L'existence des Peuls provient de la domestication des animaux, cette spécialisation économique engendre une alimentation particulière, fondée essentiellement sur la consommation de deux aliments, le lait et la viande.... |
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| 7. | Bernard FAYE texte CAfé géo |
| | Partenariat Ocha / Les Cafés Géo, 25 avril 2006, au Café Flore, Paris ximative, faute de statistiques vraiment fiables) d'un continent qui n'a jamais été au coeur de la domestication animale.... La vache et la passion affective L'homme a domestiqué les animaux pour se soustraire de l'obligation des chasser.... |
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| 8. | Bonte résumé colloque ocha |
| | La domestication animale transforme cette notion de proximité, comme le souligne le terme, en incorporant l'animal dans le monde domestique.... Epurées de ces dimensions consubstantielles (viande, lait) ces relations persistent dans le monde contemporain, illustrées par les nouvelles formes de domestication des animaux de compagnie, les conflits qui se nouent autour de la consommation des viandes (conflits que connaissaient déjà les Grecs anciens), et enfin la redéfinition constante des frontières plus mouvantes que jamais entre humanité et animalité.... |
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| 9. | Sans titre |
| | Domestication d'un animal cultivé Couper, bouturer, greffer, faire pousser Une culture spécialisée En quel sens les abeilles sont-elles domestiques ? "... |
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| 10. | Sans titre |
| | Des ethnologues et des historiens ont répondu dans ces pages à l'invitation qui leur était faite de prolonger la réflexion d'AndréGeorges Haudricourt, dont l'oeuvre pionnière établissait un parallèle entre la culture des plantes, la domestication des animaux et le gouvernement des hommes.... |
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