A occasion de la publication du dernier ouvrage de Jean Denis Vigne,* Directeur de recherche au CNRS et Directeur de l'UMR 5197 Archéozoologie, histoire des sociétés humaines et des peuplements animaux( Museum d'Histoire Naturelle,) l'Ocha a voulu en savoir plus sur l'alimentation de nos très anciens ancêtres et sur cette époque préhistorique que certains présentent comme un âge d'or
Georges VIGARELLO, Directeur de recherche à l'Ecole de Hautes Etudes en Sciences Sociales, Témoignages de professionnels... Gilles BOETSCH, Anthropologue, Directeur de recherche au CNRS
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Pierre Bonte, directeur de recherche au CNRS, est l'auteur de plusieurs ouvrages sur la parenté et l'organisation politique et religieuse des sociétés musulmanes, et co- éditeur du Dictionnaire de l'ethnologie et de l'anthropologie( 1991, PUF... Altan Gokalp, directeur de recherche au CNRS, est l'auteur de plusieurs ouvrages sur la religion populaire en Turquie, et vient de publier, avec Louis Bazin, Le Livre de Dede Korkut
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Jean Claude Kaufmann, sociologue, directeur de recherche au CNRS( CERLIS, université Paris 5 -Sorbonne) est l'auteur de nombreux livres sur le couple et la vie quotidienne, qui ont connu un large succès et ont été traduits en quinze langues. Notamment La Trame conjugale, où il suit la piste du linge pour analyser le couple; de même qu' ici il scrute casseroles et tablées pour montrer comment prend vie la famille... Armand Colin 2005 Sommaire -Casseroles, amour et crises
Directeur de recherche au CNRS et du Laboratoire d'Archéozoologie au Muséum National d'Historie Naturelle, spécialiste de l'histoire des sociétés humaines et des peuplements animaux, Jean Denis Vigne nous aide à y voir clair entre données et spéculations, science et croyance, de même que, en homme de science, il trace humblement les limites des données actuelles quand c' est nécessaire
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Biographie des auteurs Jean Loïc Le Quellec est directeur de recherche au CNRS et chercheur à l'Institut français d'Afrique du Sud à Johannesburg puis à Centre de études des mondes africains( CEMAf.) Ethnologue, anthropologue, spécialiste de la préhistoire et des arts rupestres de l'Afrique, plus particulièrement du Sahara, il a réalisé de nombreux travaux sur l'art rupestre du Sahara et de l'Afrique australe
Claude Fischler, sociologue, directeur de recherche au CNRS, membre du comité de l'Ocha
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Edgar Morin est Directeur de recherches au CNRS. Le Paradigme perdu éclaire et est éclairé par La Méthode
Agriculture, consommation et artisanats à travers les sources écrites, iconographiques et archéologiques Perrine Mane, directrice de recherche au CNRS Danièle Alexandre Bidon, ingénieur d'études Françoise Piponnier, directrice d'études Programme. Jeudi 8 mars
Agriculture, consommation et artisanats à travers les sources écrites, iconographiques et archéologiques Perrine Mane, directrice de recherche au CNRS Danièle Alexandre Bidon, ingénieur d'études Françoise Piponnier, directrice d'études Programme. Jeudi 8 mars
Claude Fischler ",La gourmandise et le savoir," sociologue, Directeur de Recherche au CNRS, membre du comité de l'Ocha. Annie Hubert ",Entre durian et fromages: des odeurs et d'une meilleure compréhension des autres," Anthropologue, Directeur de Recherche au CNRS
Si quelques sociétés sont devenues végétariennes sous l'influence de divers courants philosophiques et religieux, toutes consomment des produits animaux, qu' il s'agisse de poisson ou de produits laitiers, d'oeufs ou d'insectes"... Imaginer une alimentation sans produits animaux est possible, les végétaliens le savent bien, constate Annie Hubert, anthropologue et directeur de recherche au CNRS, mais ce qu' on omet de dire c' est que le temps et les calculs nécessaires pour arriver à un équilibre nutritionnel acceptable sont assez considérables
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Ethnologue et membre du Laboratoire d'Anthropologie sociale du Collège de France, Anne Marie Brisebarre est directrice de recherche au CNRS. Spécialiste des rapports entre les sociétés humaines et leurs animaux domestiques, elle est l'auteur de nombreux ouvrages sur le sujet
Le Symposium de l'Ocha sous la direction scientifique de Annie Hubert, anthropologue et Directeur de Recherche au CNRS, avait pour objectif de" questionner les normes. L'intérêt de ce symposium invitant à une réflexion pluridisciplinaire était moins d'apporter des réponses, de moins des réponses" simples," que de soulever des questions, pas forcément faciles à résoudre mais importantes
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