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Nos principales pages sur ce sujet :
| 1. | mailing OCHA privat EXE1 | | | Jean-Pierre Poulain, socioanthropologue, est maître de conférences à l'université de Toulouse-Le-Mirail.Il a participé à l'expertise collective de l'INSERM sur l'obésité de l'enfant, dans le cadre de laquelle il a travaillé sur les dimensions sociales de l'obésité.. Il est membre du comité scientifique de l'OCHA.. | | | | 2. | Manger aujourd'hui / Chapitre 7 - Lobésité et les pratiques alimentaires | | | La connaissance des dimensions sociales de l'obésité est essentielle pour que les messages nutritionnels aient toute leur efficacité en s'adressant à ceux qui en ont vraiment besoin.... INSERM, 2000). L'obésité, un phénomène socialement différencié Depuis une trentaine d'années, les dimensions sociales de l'obésité ont fait l'objet d'une intense activité de recherche, tant de la part des épidémiologistes que des sociologues de la santé 1. Les liens entre positions sociales et obésité ont été étudiés par Sobal et Stunkart (1989) et ré-analysés par Poulain (Expertise INSERM, 2000 et 2002). Jusque dans les années 1960, dans les sociétés développées, les femmes obèses étaient plus nombreuses dans le bas de l'échelle sociale et les hommes gros se rencontraient plus fréquemment dans les groupes sociaux favorisés (Powdermarker 1960). Qu'on se rappelle la figure de " l'homme d'affaires " ou du " bourgeois bedonnant ".... | | | | 3. | biographie | | | Les dimensions sociales de l'obésité et des troubles du comportement alimentaire... Sociologie de l'alimentation, Anthropologie de l'alimentation, Habitudes alimentaires, Pratiques alimentaires, Modèles alimentaires, Dimensions sociales de l'obésité, Stigmatisation, Corpulence, Régime, Education nutritionnelle, Education alimentaire, Risque alimentaire, Perception du risque, Sociologie du risque, Image du corps et nutrition.... | | | | 4. | Dossier d'info " Enfants et ados : alimentation et éducation... " | | | La dimension sociale de l'obésité chez les enfants Adolescentes et obsession de la minceur Risques des régimes restrictifs (calcium, fer...)... | | | | 5. | Dossier d'info " Enfants et ados : alimentation et éducation... " | | | Les dimensions sociales de l'obésité chez l'enfant... Depuis une trentaine d'années, les dimensions sociales de l'obésité ont donc fait l'objet d'une intense activité de recherche principalement de la part des épidémiologistes que des sociologues de la santé.... | | | | 6. | L Tibère obèsité adolescents 07 | | | 221 - 230 Poulain J. - P., 2000, " Les dimensions sociales de l'obésité ", in Obésité, dépistage et prévention chez l'enfant, Expertise collective, Paris, INSERM.... | | | | 7. | Mutations des pratiques.../Décalage entre normes et pratiques | | | " Les dimensions sociales de l'obésité ", in Obésité, dépistage et prévention chez l'enfant, Expertise collective, INSERM, Paris, 2000, p. 59 - 96. Rivière, Claude, Les rites profanes, PUF, Paris, 1995. lemangeur-ocha.com normes et pratiques.... | | | | 8. | Dossier d'info " Les français et les matières grasses " | | | 1 Jean-Pierre Poulain a participé à l'expertise collective de l'INSERM sur l'obésité de l'enfant et il est l'auteur du chapitre 5 intitulé " Dimensions sociales de l'obésité " (INSERM / Expertise collective, Obésité : dépistage et prévention chez l'enfant, Editions INSERM, 2000, 325 p., bibliogr.) lemangeur-ocha.com Dossier dinformation.... | | | | 9. | Dossier d'info " Les français et les matières grasses " | | | 1 Jean-Pierre Poulain a participé à l'expertise collective de l'INSERM sur l'obésité de l'enfant et il est l'auteur du chapitre 5 intitulé " Dimensions sociales de l'obésité " (INSERM / Expertise collective, Obésité : dépistage et prévention chez l'enfant, Editions INSERM, 2000, 325 p., bibliogr.) lemangeur-ocha.com Dossier dinformation.... | | |
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