Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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David Le

  • 1 Le Breton, David

    22/05/2012
    Le Breton, David... Le Breton, David- Editions Métailié, Paris, 2006, 452 pages
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  • 2 Le Breton, David

    22/05/2012
    Le Breton, David... Le Breton, David- Editions Métailié, Paris, 2006, 452 pages
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  • 3 "Le mangeur hypermoderne" et "La saveur du monde", compte-rendu de lecture

    22/05/2012
    Jean Pierre Corbeau analyse les ouvrages récents de François Ascher et David Le Breton... Pour David Le Breton, la mondialisation n' est pas un espace économique mais un lieu de promenade, le moyen de raconter autre... Une anthropologie des sens," de David Le Breton: voir
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  • 4 "Le mangeur hypermoderne" et "La saveur du monde", compte-rendu de lecture

    22/05/2012
    Jean Pierre Corbeau analyse les ouvrages récents de François Ascher et David Le Breton... Pour David Le Breton, la mondialisation n' est pas un espace économique mais un lieu de promenade, le moyen de raconter autre... Une anthropologie des sens," de David Le Breton: voir
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  • 5 The Eternal Food - R.S.Khare - Sommaire

    29/04/2009
    You Are What You Eat: The Anomalous Status of DogCookers in Hindu Mythology David Gordon White 3. Sharing the Divine Feast: Evolution of Food Metaphor in Marathi Sant Poetry Vidyut Aklujkar 4
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  • 6 JP Corbeau cr ASCHER et LE BRETON 28_8_06

    01/09/2006
    Une anthropologie des sens de David Le Breton, aux Editions Métailié, 2006 Compte rendu de lecture par Jean Pierre Corbeau Professeur de Sociologie- IUT / TC2A- Université François Rabelais de Tours UMR 6173 CITERES/DSU L' appréhension simultanée de ces deux ouvrages risque de surprendre! Au delà de notre goût pour le métissage, quel intérêt nous pousse, à milieu de l' année 2006, à rendre simultanément compte d' un livre paru en Mars 2005 (le mangeur hypermoderne )et d' un autre plus récent, la Saveur du Monde( Février 2006?)Chronologiquement ces deux essais encadrent celui de Jean Claude Kaufmann (Casseroles, amour et crises, Armand Colin, Juillet 2005 )1
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