27/09/2005
asp? page= 496 DATELIMITE D' INSCRIPTION: LE 15 NOVEMBRE 2005 TARIFS SO AU VER Je souhaite m' inscrire au Colloque" Faire la cuisine" à titre de :Chercheur ou grand public( 150 euros dont TVA 24 58 euros) Entreprise( 180 euros dont TVA 29 49 euros) Étudiant- joindre un justificatif( 66 euros dont TVA 10 82 euros() Ces droits d' inscription comprennent la participation aux conférences et aux ateliers, les pauses café et les déjeuners des 12, 13 et 14 décembre 2005 à midi
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22/05/2012
Trois grands thèmes seront autant de pistes à explorer de façon pluridisciplinaire, en mettant l' accent sur l' évolution ou la stabilité des pratiques, des classifications et des représentations dans une approche chronologique large mais limitée aux espaces européens et méditerranéens: les systèmes d' élevage, l' abattage et la découpe, le choix et la classification des viandes
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