| 1. | Le repas familial vu par les 10 - 11 ans |
| | La " culture alimentaire " familiale... |
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| 2. | Alimentation, culture et comportement alimentaire Liens OCHA |
| | 2 / Recherche en sciences humaines et sociales appliquées à l'alimentation3 / Goût, gastronomie et cultures alimentaires. 4 / Blogs. |
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| 3. | Manger. Français, Européens et Américains face à l'alimentation |
| | 1. Du " cru " au " frais " et " vivant " dans les cultures alimentaires au Japon.... |
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| 4. | biographie |
| | Aujourd'hui au sein de l'OCHA, elle travaille sur des recherche et des actions menées autour des deux grands programmes de l'OCHA : celui sur les comportements et cultures alimentaires et celui sur les relations homme / animal.... |
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| 5. | biographie |
| | La sociologie et l'anthropologie de l'alimentation et des cultures alimentaires... |
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| 6. | Le lait des Peuls - Entre les pasteurs Peuls et leurs vaches : une " parenté de lait " |
| | Cultures alimentaires dans le monde... |
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| 7. | Alimentation, diététique et relations sociales au Sahara - L'exemple des pasteurs nomades maures de Mauritanie |
| | Cultures alimentaires dans le monde... |
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| 8. | Actualités |
| | 24/02/2009 " La Gastronomie, un patrimoine naturel vivant ", colloque le 19 mars 2009 au Sénat organisé par la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires, avec l'IEHCA et l'Université de Tours... |
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| 9. | Agenda des évènements autour de l'alimentation |
| | Les résultats de différentes recherches menées en Amérique du Nord, en Asie, en Europe et en Afrique seront présentés dans des ateliers thématiques et les deux journées se concluront chacune par une table ronde : " Regards croisés sur la transformation des cultures alimentaires enfantines " à visée scientifique présentera les avancées récentes en matière de recherche au plan international " Pratiquer un marketing éducatif, est-ce crédible ? " à visée managériale tirera les enseignements apportés par ces journées de recherche pour orienter les pratiques marketing des produits alimentaires destinés aux enfants.... |
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| 10. | Dictionnaire du vin - Culture alimentaire française |
| | Dictionnaire du vin - Culture alimentaire française... La culture alimentaire française présentée aux lecteurs américains... Cet ouvrage en langue anglaise, conçu comme une introduction de base à la culture alimentaire française, est destiné à un public américain.... Pour la cinquième année consécutive, l'Ania récompense par ces trophées ceux qui illustrent, dans le monde, les spécificités de la culture alimentaire française par la science, la création artistique ou l'action entrepreneuriale.... |
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