| 1. | La casserole des enfants |
| | La cuisson d'un soufflé, la confection d'une crème chantilly ou d'une béarnaise au chocolat sont autant d'occasions d'explorer le monde fascinant des molécules.... |
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| 2. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Chiffres clés |
| | Fromage 29 AOC au lait de vache 12 AOC au lait de chèvre 2 AOC au lait de brebis 1 AOC à base de lactosérum (le broccio) Beurre et crème 1 crème AOC 2 beurres AOC Soit 47 AOC laitières dont 46 AOP (le dossier " gruyère " est en cours de validation par l'Europe) Production · Production fromagère commercialisée en 2007 :... |
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| 3. | La petite cuisine d'Alice au pays des merveilles - C.Ferber, P.Model et B.Winkelmann - Sommaire |
| | Filets de sole à la crème page 60... |
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| 4. | Le bon chocolat |
| | Voici le chocolat sous toutes ses formes : en poudre, à croquer, au lait, en crème, en mousse, en bonbons de toutes sortes.... |
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| 5. | Le pays où poussent les glaces |
| | Gallimard Jeunesse, Folio Benjamin, 1982Dans ce livre, les trois petits garçons embarqués à bord d'un dirigeable font des découvertes fantastiques qui feront rêver plus d'un gourmand : forêts d'esquimaux, volcan crachant de la crème fouettée, lac de chocolat chaud, etc.... Avis du nutritionniste. |
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| 6. | Un gâteau cent fois bon |
| | Pour leur anniversaire, un chien et un chat préparent un super gâteau avec 100 choses dedans, pour qu'il soit 100 fois bon : du sucre, des oeufs, mais aussi du fromage, des bonbons, des souris, des os, de la confiture, de l'ail, du poivre, de la crème... Ils vont chercher leurs amis, mais lorsqu'ils rentrent, le gâteau été mangé par un chien méchant qui se tord de douleurs !... |
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| 7. | Les deux goinfres |
| | Jusqu'au jour où un rêve l'emporte dans un cauchemar chavirant qui se termine par une tempête dans un océan de menthe à l'eau et de crème chantilly où Bouboule et son chien Baballe se font attaquer au beau milieu de l'océan par un éclair au chocolat devenu requin.... |
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| 8. | Le bon chocolat |
| | Voici le chocolat sous toutes ses formes : en poudre, à croquer, au lait, en crème, en mousse, en bonbons de toutes sortes.... |
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| 9. | Les deux goinfres |
| | Jusqu'au jour où un rêve l'emporte dans un cauchemar chavirant qui se termine par une tempête dans un océan de menthe à l'eau et de crème chantilly où Bouboule et son chien Baballe se font attaquer au beau milieu de l'océan par un éclair au chocolat devenu requin.... |
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| 10. | Le pays où poussent les glaces |
| | Dans ce livre, les trois petits garçons embarqués à bord d'un dirigeable font des découvertes fantastiques qui feront rêver plus d'un gourmand : forêts d'esquimaux, volcan crachant de la crème fouettée, lac de chocolat chaud, etc...... |
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