| 1. | Colloque Ocha " Cultures des Laits du Monde ", à Paris, les 6 et 7 mai 2010 |
| | La consommation de lait remonte à environ 10 000 ans.... La consommation courante de lait et de laitages remonte aux premiers élevages, il y a 11 000 à 6000 ans, selon les régions du monde.... |
| |
| 2. | Colloque Laits du Monde, clôture des inscriptions le 26 avril |
| | Il ressort de leurs travaux quelques grandes lignes directricesLa consommation de lait remonte à environ 10 000 ans.. Le lait dans les cultures alimentaires : la surprise vient de la Chine.. |
| |
| 3. | Actualités |
| | 27/04/2009 LeCHE, un grand projet de recherche européen sur le début de l'élevage laitier et la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche-Orient... |
| |
| 4. | J-D Vigne - Les origines de la domestication animale, de lélevage des ongulés et de la consommation de lait au Néolithique au Proche-Orient et en Europe - Laits du monde |
| | J-D Vigne - Les origines de la domestication animale, de lélevage des ongulés et de la consommation de lait au Néolithique au Proche-Orient et en Europe - Laits du monde... LAIT DES DIEUX, LAIT DES HOMMES Les origines de la domestication animale, de l'élevage des ongulés et de la consommation de lait au Néolithique au Proche-Orient et en Europe... |
| |
| 5. | S Gokhale - Le lait, ligne de vie de lInde - Laits du monde |
| | Il recommande aux humains de consommer, en plus du lait maternel, le lait de mammifères comme les vaches, buffles, brebis, chèvres, chamelles, éléphantes et juments pour satisfaire les besoins quotidiens et d'utiliser le lait d'autres espèces (ânes, tigres, etc.) comme traitement médicinal de certaines affections.... |
| |
| 6. | Sans titre |
| | Graphique 5a : consommation moyenne de lait liquide en 2008 (en kg par an et par personne)... |
| |
| 7. | LeCHE - Qualité alimentaire - Poids des Européens |
| | LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l'élevage, de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche-Orient [ Dossier d'information ]... Comprendre l'histoire, en Europe et au Proche-Orient, de la naissance de l'élevage laitier au Néolithique, des débuts de la consommation du lait et de la capacité des hommes à digérer le lait à l'âge adulte, tels sont les objectifs du projet de recherche LeCHE (Lactase persistence and the Cultural History of Europe).... |
| |
| 8. | Dorothée GUILHEM Texte Café Géo |
| | La consommation du lait marque l'union des individus appartenant à une même société et symbolise le degré d'affection existant entre les parents : " j'ai aussi parmi mes braves des Peuls aux oreilles rouges, comme toi, nés du lait et du beurre... " (Hampâté Bâ, 1992 :... Quelle que soit son appartenance à une catégorie sociale, la jeune femme acquiert ces ustensiles, car comme nous l'avons vu précédemment tous les Peuls consomment du lait.... |
| |
| 9. | Actualités |
| | Au Japon, la doctrine bouddhiste n'interdisait pas la consommation du lait et des documents d'archives prouvent que les empereurs japonais et leur aristocratie consommaient du lait depuis les temps les plus anciens.... |
| |
| 10. | LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l'élevage laitier et de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche-Orient |
| | LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l'élevage laitier et de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche-Orient... LeCHE, un grand projet de recherche européen sur les débuts de l'élevage laitier et de la consommation de lait au Néolithique en Europe et au Proche-Orient... |
| |
