Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Colloque international Alimentation

  • 1 "Pensée magique et alimentation aujourd'hui", colloque international Ocha, octobre 1994

    22/05/2012
    "Pensée magique et alimentation aujourd' hui, "colloque international Ocha, octobre 1994 (268 Ko
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  • 2 Colloque Laits du Monde. Colloques Alimentation Enfants et Adolescents

    22/05/2012
    Appel à communications jusqu' à 1er mai sur Colloque international" Alimentations adolescentes: penser la diversité[" Agenda... Ce colloque international clôturera le projet de recherche ANR / PNRA sur l' alimentation des jeunes de 12 à 19 ans et leur rapport au corps qui a déjà donné lieu au N° 14 des Cahiers de l' Ocha" Alimentations adolescentes en France
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  • 3 colloque UVSQ8Catherine HUMIERES

    28/09/2005
    C' est aussi l' amorce du développement de la restauration rapide et de l' internationalisation des pratiques alimentaires, omniprésents dans les manuels actuels... Colloque international" Gastronomie et identité culturelle française. Les auteurs des manuels s' attachent à comparer les habitudes alimentaires françaises avec celle du pays en question
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  • 4 Agenda des événements autour de l'alimentation

    22/05/2012
    Colloque Colloque international" Alimentation, cultures enfantines et éducation," à Angoulême, les 1er et 2 avril 2010. Le Centre Européen de Produits de Enfant de l' Université de Poitiers organise le 1er et 2 avril 2010 un événement scientifique exceptionnel pour faire le point sur des recherches internationales récentes en Sciences Humaines, Economiques et Sociales, et les pratiques développées par les professionnels des industries agro alimentaires ciblant" l' enfant
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  • 5 Agenda des événements autour de l'alimentation

    22/05/2012
    Ce colloque international est organisé par l' Observatoire de l' alimentation de Barcelone( ODELA) et la fondation Alicia. Un est ouvert jusqu' à 1er septembre 2011.Les personnes intéressées doivent envoyer une proposition d' intervention et soumettre un résumé de 300 à 500 mots
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  • 6 colloque UVSQ_Francoise DAVREU

    28/09/2005
    Colloque international" Gastronomie et identité culturelle française. que l' on voit apparaître aux Etats Unis dans les vingt dernières années, relève de la recherche systématique de l' aliment" gourmet," qualificatif peu vague... Rappelons ici le succès sans précédent de Fast Food Nation d' Eric Schlosser (2001,) dont le caractère de best seller a été amplifié internationalement par l' action des mouvements contre les OGM et la mondialisation
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