Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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CNRS Editions
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1 01 PROG sympOCHA (fr)
19/07/2005
Claude FISCHLER France Sociologue, Directeur de recherches au Centre National de Recherche Scientifique (CNRS,) CETSAH, Paris. des intervenants présentation Eva BARLÖSIUS Allemagne Chercheur en Sociologie, groupe de recherche Santé Publique du Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung (WZB,) le Centre Scientifique pour la Recherche Sociale de Berlin
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2 Symposium Corps de Femmes. Présentation des intervenants (anglais)
19/07/2005
Claude FISCHLER France Sociologist, Director of Research, Centre National de Recherche Scientifique (CNRS,) CETSAH, Paris... Director of CETIA (Centre d' étude du tourisme et des industries de l' accueil) and CRITHA( Cellule Recherche, Ingénierie, Tourisme, Hôtellerie, Alimentation. researchers Denise BERNUZZI de SANT' ANNA Eva BARLÖSIUS Brazil Director of Studies at the Pontificia Universidade Catolica of Sao Paulo, researcher for National Council for Scientific and Technological Development
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3 Le mangeur et l'animal / Biographie des auteurs
30/11/2006
Il est responsable de l' axe" Histoire des sociétés rurales contemporaines" du centre Pierre Léon d' histoire économique et sociale, unité mixte de recherche (UMR 5599 )du Centre national de recherche scientifique (CNRS. Il est expert dans domaine de bien être des animaux de rente auprès de comité scientifique vétérinaire à l' Union européenne et coordonne l' action incitative programmée sur le bien être et les sciences du comportement à l' INRA Sociologue, directeur de recherche au CNRS
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4 Microsoft Word - Fournier Food Sociology paradigms and methods English.doc
29/08/2011
Biological anthropology of food and anthropology of the body Boëtsch, President of the Scientific Council of the CNRS( Centre National de Recherche Scientifique National Center of the Scientific Research) and the anthropologist director of the International Joint Unit on the' Environment, Health and Societies', began by reviewing the scientific status of biological anthropology defined as the interaction between biology and culture
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5 INFORMATION PRESSE OCHA DECEMBRE 2007
22/05/2012
Français, Européens et Américains face à l' alimentation:" en librairie mi janvier, le dernier ouvrage de Claude Fischler et Estelle Masson édité en partenariat Ocha / Editions Odile Jacob [Actualités. Claude Fischler, sociologue et directeur de recherche au CNRS, et Estelle Masson, maître de conférences en psychologie sociale à l' Université de Brest, nous font un véritable cadeau de Noël
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6 intervenantsOCHA vf
26/04/2010
Le s' i n t e r ve n a n t s p r é Janick Auberger Professeur en histoire de l' antiquité classique à l' université du Québec à Montréal, Canada
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7 L'animal dans les pratiques religieuses: les manifestations matérielles.
22/05/2012
CNRS Editions, Anthropozoologica, 1989, 198 pages. Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l' alimentation: le choix du comité scientifique de l' Ocha. Recherche par auteur ou par discipline
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8 Sacrifices en Islam
22/05/2012
Pierre Bonte, directeur de recherche au CNRS, est l' auteur de plusieurs ouvrages sur la parenté et l' organisation politique et religieuse des sociétés musulmanes, et co- éditeur du Dictionnaire de l' ethnologie et de l' anthropologie( 1991, PUF. CNRS Editions, Paris, Anthropologie, 1999, 466 pages
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9 Meniel, Patrice
22/05/2012
Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site: les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l' Ocha... Meniel, Patrice- CNRS Editions, 1989, 198 pages
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10 Meriot, Sylvie-Anne
22/05/2012
Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site: les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l' Ocha... Meriot, Sylvie Anne -CNRS Editions, Paris, 2002, 332 pages
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11 Gokalp, Altan
22/05/2012
Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site: les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l' Ocha... Gokalp, Altan- Brisebarre, Anne Marie -Bonte, Pierre- CNRS Editions, Paris, 1999, 466 pages
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12 Gokalp, Altan
22/05/2012
Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site: les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l' Ocha... Gokalp, Altan- Brisebarre, Anne Marie -Bonte, Pierre- CNRS Editions, Paris, 1999, 466 pages
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13 Meriot, Sylvie-Anne
22/05/2012
Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site: les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l' Ocha... Meriot, Sylvie Anne -CNRS Editions, Paris, 2002, 332 pages
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14 Meniel, Patrice
22/05/2012
Une recherche facile pour trouver un auteur dans le site: les textes en ligne ou les ouvrages sélectionnés par le Comité Scientifique de l' Ocha... Meniel, Patrice- CNRS Editions, 1989, 198 pages
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15 00 OCHA cahier 10
20/05/2008
Gilles BÖETSCH Anthropobiologiste, Directeur de recherche au CNRS, directeur de l' UMR" Adaptabilité biologique et culturelle(" CNRS- Université de la Méditerranée à Marseille. Il a co- dirigé les ouvrages Le corps dans tous ses états, regards anthropologiques, aux Éditions du CNRS, et Les zoos humains, de la Vénus hottentote aux reality shows, aux éditions La Découverte
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