Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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Café Géo

  • 1 "Le lait, les Peuls, l'Afrique", au Café Geographie

    22/05/2012
    Le lait, l' élevage et la culture du lait en Afrique, ont été à coeur de débats du Café Géo du 25 avril 2006, organisé avec l' Ocha et animé par Gilles Fumey, maître de conférence à l' Université Paris 4 Sorbonne.Cette rencontre avait débuté avec" une vache peul," parrainée par l' Ocha, et décorée des photos de Florence Gaty -avec l' aide de Hacène Sadoune, sculpteur mouleur- et installée devant l' église de Saint Germain des Prés dans cadre de Vach' Art, la Cow Parade parisienne
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  • 2 Agenda des événements autour de l'alimentation

    22/05/2012
    L' Ocha et les Café Géo( graphie) vous invitent au Café Flore, le mardi 25 avril à partir de 20 heures, autour de l' élevage et du lait en Afrique... Pour en savoir plus sur les café géo
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  • 3 Newsletter Ocha - Mai 2006

    22/05/2012
    Une rencontre organisée par l' Ocha et les Cafés Géo dans cadre de Vach' Art à Paris... Rencontre ensuite avec le lait, l' élevage et la culture du lait en Afrique grâce à Cafés Géo qui se tiennent le dernier mardi de chaque mois au Café le Flore. Organisé avec l' Ocha et animé par Gilles Fumey, maître de conférence à l' Université Paris 4 Sorbonne, le Café Géo du 25 avril 2006 a donné la parole à Salamatou A Sow, linguiste et ethnologue, venue de l' Université de Niamey au Niger, Dorothée Guilhem, qui va soutenir en 2006 une thèse de doctorat en anthropologie sur l' esthétique chez les Peuls, à Bernard Faye, vétérinaire( Inra / Cirad) et spécialiste de l' élevage laitier en milieu tropical, de la brebis à la chamelle en passant par la vache, sans oublier Florence Gaty pour son voyage sur" la Rivière du lait
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  • 4 Newsletter Ocha - Juin 2006

    22/05/2012
    Une photographe se passionne pour les Peuls, peuple d' éleveurs laitiers présents dans quelques 20 pays d' Afrique[ Partenariat Ocha / Café Géo... De même que les textes des intervenants au Café Géo qui s' est tenu au Café Flore... Pour découvrir les textes du Café Géo
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  • 5 "Qu'est-ce qu'on mange ? Le repas quotidien à travers l'histoire"

    22/05/2012
    Danielle Meddahi et Florence Smits, sur le site des Café géo. © OCHA 2005
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  • 6 Actualités

    22/05/2012
    Dans le même sillage, l' Ocha a organisé en partenariat avec les Cafés Géo, un Café Géo( graphie,) le 25 avril, à Paris au Café Flore, sur le thème" Mais que fait donc une vache peul à Saint Germain des Prés,"? autour de la vache intitulée" le lait, les peuls, l' Afrique. En ligne: les textes des divers intervenants et des photos de Florence Gaty sur les premières étapes de son grand projet de" Rivière de lait africaine
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  • 7 Faut-il nourrir les pauvres ? Une perspective historique [Partenariat avec Anthropology of food]

    22/05/2012
    "href=.Une rencontre organisée par l' Ocha et les Cafés Géo dans cadre de Vach' Art à Paris. "href=.Colloque de l' Association Française de Sciences Sociales des Religions avec l' Ocha et le CNRS, les 6 et 7 février 2006, à Paris
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  • 8 Newsletter Ocha - Avril 2006

    22/05/2012
    En partenariat avec les Cafés Géo( graphie,) l' Ocha vous invite au Café Flore, le 25 avril à 20 heures... Pour en savoir plus sur le menu du Café Géo, rendez vous dans l'
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  • 9 TEXTE Florence GATY avec photos

    06/06/2006
    Partenariat Ocha / Les Cafés Géo, 25 avril 2006, au Café Flore, Paris Niger Bénin :Trésor du Peul: son troupeau... Mise en ligne avril 2006 1 Partenariat Ocha / Les Cafés Géo, 25 avril 2006, au Café Flore, Paris Le lendemain, je me rends au marché acheter des denrées nécessaires à la vie dans le désert
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  • 10 Dorothée GUILHEM Texte Café Géo

    04/05/2006
    Partenariat Ocha / Les Cafés Géo, 25 avril 2006, au Café Flore, Paris Le lait de vache dans les sociétés peules Pratiques alimentaires et symbolisme d' un critère identitaire Dorothée Guilhem* Université de Provence / Maison Méditerranéenne des Sciences de l' Homme Les sociétés peules se répartissent de l' ouest à est de continent africain, du Sénégal jusqu' à Tchad
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