22/05/2012
Bieulac Scott, Maggy( Coordonné par-) Hervieu, Bertrand( Introduction de. Ocha, Paris, Cahiers de l' Ocha N° 15, 2011, 300 pages
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22/05/2012
Après une introduction par BertrandHervieu, Inspecteur général de l' Agriculture, il sera organisé en 4 sessions. 1. Le lait des origines: lait des dieux, lait des hommes
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22/05/2012
Ce colloque sera ouvert par Henri Brichart, Président du CNIEL( Centre National Interprofessionel de Economie Laitière )et introduit par BertrandHervieu, Inspecteur général de l' Agriculture. Il s' organisera en 4 sessions. Le lait des origines, sous la présidence de Jean Denis Vigne, archéozoologue, CNRS / Muséum
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