Un site ressource sur l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.
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Auteur ouvrage
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1 Samivel,
22/05/2012
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2 P-Rambourg-compte-rendu_Gastronomie et identité culturelle française
31/08/2007
L' ouvrage et ses auteurs s' interrogent ainsi sur la francité, sur l' identité culturelle française à travers de sa gastronomie... Pour les auteurs des ouvrages d' histoire culturelle, les cuisiniers français, ou des cuisiniers ayant travaillé en France, ont contribué à transformer la cuisine hongroise en la rendant plus raffinée, plus adaptée Lemangeur-ocha.com
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3 Heitz, Bruno
22/05/2012
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4 Kniffke, Sophie
22/05/2012
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5 Ponti, Claude
22/05/2012
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6 Pef,
22/05/2012
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7 Ungerer, Tomi
22/05/2012
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8 Corentin, Philippe
22/05/2012
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9 Boujon, Claude
22/05/2012
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10 Pitte, Jean-Robert
22/05/2012
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11 Pitte, Jean-Robert
22/05/2012
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12 Morgenstern, Susie
22/05/2012
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13 Zimmermann, Francis
22/05/2012
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14 Ishige, Naomichi
22/05/2012
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15 Ichikawa, Satomi
22/05/2012
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16 Ossipow, Laurence
22/05/2012
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17 Farré, Marie
22/05/2012
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18 Vincent-Cassy, Mireille
22/05/2012
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19 Vialles, Noëlie
22/05/2012
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20 Van Lawick Goodall, Jane
22/05/2012
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21 L'école des parents, Revue
22/05/2012
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22 Lesne, Elisabeth
22/05/2012
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23 Lesire-Ogrel, Hélène
22/05/2012
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24 Serres, Alain
22/05/2012
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25 Skrabanek, Petr
22/05/2012
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26 Sairigné (de), Catherine
22/05/2012
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27 Serog, Patrick
22/05/2012
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28 Brecourt-Villars, Claudine
22/05/2012
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29 Brillat-Savarin, Anthelme
22/05/2012
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30 Mayaud, Jean-Luc
22/05/2012
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31 Moulin, Léo
22/05/2012
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32 Maslakian, Cécile
22/05/2012
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33 Rouanet, Marie
22/05/2012
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34 Morin, Edgar
22/05/2012
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35 Chapouton, Anne-Marie
22/05/2012
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36 Cassuto, Dominique-Adèle
22/05/2012
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37 Belasco, Warren J.
22/05/2012
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38 Boucher, Joëlle
22/05/2012
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39 Boisard, Pierre
22/05/2012
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40 Bloch, Muriel
22/05/2012
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