Index de A à Z - Le mangeur Ocha

"L'obésité, regards croisés" - Aspects économiques - A Paris - Le 12 mai 2009

Evènements

"L' obésité, regards croisés-" Aspects économiques- A Paris- Le 12 mai 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique... Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques

"L'obésité, regards croisés" - Aspects économiques - A Paris - Le 9 juin 2009

Evènements

"L' obésité, regards croisés-" Aspects économiques- A Paris- Le 9 juin 2009 L'obésité, Regards croisés sur" un nouveau" problème de santé publique... Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques

Anthropologie des choix alimentaires

Ouvrages

On y trouve une approche très complète du sujet, allant des moyens mis en oeuvre par les SDF pour chercher leur nourriture, au choix de l'allaitement maternel pour les bébés, en passant, aussi, par les différents aspects économiques ou religieux de la consommation de viande. L'idée de" morales alimentaires" est aussi développée avec des exemples tels que la médicalisation des aliments ou la revendication d'un patrimoine grâce à produits du terroir

L'évolution des modèles de consommation alimentaire en France

Ouvrages

On y trouve une analyse des consommations alimentaires liée à un aspect économique, mais l'auteur rattache aussi notre comportement aux types de nourriture que nous consommons et à la dimension sociale que nous attachons à notre alimentation. Grâce à cette analyse de notre consommation alimentaire, étayée par des résultats d'enquêtes( INSEE et autres enquêtes spécifiques,) deux modèles de consommation sont finalement identifiés: le modèle" gastronomique" et un modèle rattaché à l'équilibre nutritionnel

Biotechnologies nouvelles et patrimoine alimentaire

Ouvrages

Les participants aux entretiens explorent le sujet de manière très complète en abordant à fois le volet réglementaire de la question, l'aspect économique mais aussi les inquiétudes que de tels progrès engendrent chez les consommateurs. Le colloque compare particulièrement l'attitude des Européens à celle des Américains face à développement des biotechnologies, en identifiant des problématiques économiques et socioculturelles, propres au Vieux Continent, qu' il faut absolument prendre en compte

"L'obésité, regards croisés" - A Paris - Le 10 février 2009

Evènements

Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques

"L'obésité, regards croisés" - A Paris - Le 10 mars 2009

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Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques

"L'obésité, regards croisés" - Pathogénie et clinique de l'obésité - A Paris - Le 07 avril 2009

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Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques

"L'obésité, regards croisés" - Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques - A Paris - Le 23 juin 2009

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Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques

"L'obésité, regards croisés" - Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques - A Paris - Le 7 juillet 2009

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Le séminaire, ouvert à tout public, est divisé en dix séances qui aborderont consécutivement certains des thèmes autour de Aspects socio politiques de l'obésité, Aspects épidémiologique et enjeux de santé publique, Pathogénie et clinique de l'obésité, Pathogénie de l'obésité, Aspects économiques, Aspects anthropologiques, sociologiques et historiques