| 1. | Actualités |
| | Les appellations d'origine y jouent un rôle important.... Appellations d'Origine Protégée (AOP) :... |
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| 2. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Pourquoi ce logo unique ? |
| | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Pourquoi ce logo unique ?... Ce nouveau logo aux couleurs rouge et jaune vient d'être conçu par la communauté européenne en juillet 2008 mais la volonté de réunir toutes les appellations d'origine des pays européens sous un même règlement européen est plus ancienne puisqu'elle date de 1992. La plupart des pays européens, en particulier les pays latins ont mis en place, sur un plan national, (et certains depuis très longtemps) des systèmes de protection de leurs produits alimentaires.... |
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| 3. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - AOP, AOC, quelle différence ? |
| | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - AOP, AOC, quelle différence ?AOP, AOC, quelle différence ?L'Appellation d'Origine Protégée, cousine européenne de l'Appellation d'origine Contrôlée est en fait son exact équivalent européen.. Comme l'AOC, l'AOP désigne la dénomination d'un produit dont la production, la transformation et l'élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique déterminée avec un savoir-faire reconnu et constaté.. |
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| 4. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Quel intérêt ? |
| | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Quel intérêt ?... Appellation d'Origine, quel intérêt ?... D'où l'intérêt d'un système de protection et de valorisation des produits alimentaires comme l'Appellation d'Origine ;... Sorti aujourd'hui définitivement du musée des arts et traditions populaires, l'Appellation d'Origine est sans doute le plus moderne des signes de qualité, tant la recherche de la qualité est désormais d'une cruciale actualité.... |
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| 5. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Chiffres clés |
| | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Chiffres clés... " Appellation d'origine protégée (AOP) :... |
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| 6. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Clés pour accéder à l'Appellation d'Origine |
| | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - Clés pour accéder à l'Appellation d'Origine... Les quatre clés pour l'accès à l'Appellation d'Origine Un lien fusionnel avec le terroir L'Appellation d'origine, c'est la fusion entre un milieu naturel, un animal ou un végétal et le talent des hommes.... |
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| 7. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - attente consommateurs |
| | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - attente consommateurs... Les systèmes de protection européenne - L'Appellation d'Origine Protégée ou AOP, calquée sur l'AOC française, s'applique à un aliment produit, transformé et élaboré dans une aire géographique déterminée avec un savoir faire reconnu et constaté.... |
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| 8. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - histoire |
| | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - histoire... L'appellation d'origine, une notion qui ne date pas d'hier.... - Le premier fromage à profiter de cette législation est le Roquefort, protégé par une loi en 1925 - La loi du 28 novembre 1955, qui définit les conditions auxquelles on doit satisfaire pour avoir l'appellation d'origine est spécialement consacrée aux fromages.... |
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| 9. | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - données chiffrées |
| | Dossier d'information : Appellation d'Origine Protégée - données chiffrées... " Appellation d'origine protégée (AOP) :... " Appellation d'origine protégée (AOP) :... " Appellation d'origine protégée (AOP) :... " Appellation d'origine protégée (AOP) :... |
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| 10. | " Appellation d'Origine Protégée ", un même signe de reconnaissance pour toute l'union Européenne |
| | " Appellation d'Origine Protégée ", un même signe de reconnaissance pour toute l'union Européenne... " Appellation d'Origine Protégée ", un même signe de reconnaissance pour toute l'union Européenne... Télécharger le ou lire chaque partie indépendemment : - Pour le consommateur - Pour le producteur - Un lien fusionnel avec le terroir - Un subtil alliage entre tradition et modernité - L'appellation d'origine, une propriété collective ; les producteurs d'un même produit AOP le défendent collectivement en le produisant selon les mêmes critères - Une démarche qui s'inscrit dans une logique de développement durable, maintien de la biodiversité par le recours à des races de vaches locales, développement territorial de zones difficiles grâce à la création d'emplois qui favorisent le maintien d'un tissu rural, (protection de l'environnement...)... |
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