Données et pistes de réflexions pour comprendre les mangeurs et leurs comportements alimentaires. Textes en ligne et téléchargeables.
Régimes anti-obésité, anti-cholestérol, anti-vieillesse
|
|
Pour en savoir plus
- To eat or not to eat. 25 ans de discours alimentaire dans la presse
- Pensée magique et alimentation aujourd'hui
- Le mangeur. Menus, maux et mots
Voir la biographie de Marian Apfelbaum.
© OCHA 2005 | Mentions légales dernière mise à jour le 17/06/2008 