Données et pistes de réflexions pour comprendre les mangeurs et leurs comportements alimentaires. Textes en ligne et téléchargeables.
Pratiques alimentaires en France
Cultures alimentaires dans le monde
Modernité alimentaire
Imaginaire des aliments
Histoire de l'alimentation
Alimentation et religion
Littérature et nourriture
Régimes
Bieulac-Scott, Maggy
Peut-on s'assurer contre la pensée magique ?" class="nav">En savoir plus