Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
225 ouvrages répertoriés
Internationale de l'imaginaire,
Cultures, NourritureBabel, Arles, 1997, 280 pages
|
|
|
|
Publication précédente | Publication suivante |
|