Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.

224 ouvrages répertoriés

Contact Envoyer à un ami Plan du site Imprimer Ajouter à mes favoris valider la recherche
Nouveau : l'Ocha de A à Z  

Goody, Jack

Cuisines, cuisine et classes

Ed. du Centre Pompidou, Paris, Coll. Alors, 1984, 432 pages