Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
224 ouvrages répertoriés
Garabuau-Moussaoui, Isabelle (sous la direction de) - Palomares, Elise - Desjeux, Dominique
Alimentations contemporainesL'Harmattan, Paris, 2002, 398 pages
|
 91 Ko |
|
Publication précédente | Publication suivante |
|
© OCHA 2005 | Mentions légales dernière mise à jour le 24/07/2008 