Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
224 ouvrages répertoriés
Coutier, Martine (Préface de Jean-claude Pirotte)
Dictionnaire de la langue du vinCNRS EDITIONS, Paris, 2007, 476 pages
|
|
Publication précédente | Publication suivante |
|
© OCHA 2005 | Mentions légales dernière mise à jour le 17/06/2008 