Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
225 ouvrages répertoriés
Miles, Alex (Photographies Marielys Lorthios)
Ces hommes qui cuisinent. Le plaisir de partagerAgnès Viénot Editions, Paris, 2005, 170 pages
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