Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
224 ouvrages répertoriés
Ouédraogo, Arouna - Le Neindre, P.
L'Homme et l'Animal: un débat de sociétéINRA Editions, Paris, Un point sur..., 1999, 218 pages
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