Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
225 ouvrages répertoriés
Age de pierre, âge d'abondance. L'économie des sociétés primitives
Gallimard, 2003, 384 pages
| Publication suivante |
|
© OCHA 2005 | Mentions légales dernière mise à jour le 20/11/2008 