Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.

224 ouvrages répertoriés

Contact Envoyer à un ami Plan du site Imprimer Ajouter à mes favoris valider la recherche
Nouveau : l'Ocha de A à Z  

Sabban, Françoise - Serventi, Silvano

Les pâtes, histoire d'une culture universelle

Actes Sud, Arles, 2001, 496 pages

 

Les pâtes, histoire d'une culture universelle