Minuit, Coll. Le sens commun, 1979, 672 pages

La Distinction : critique sociale du jugement" class="nav">En savoir plus

Armand Colin, Paris, 2000, 544 pages

Civilisation matérielle, économie et capitalisme. Vol I. Les structures du quotidien" class="nav">En savoir plus

Arthème Fayard, 1999, 280 pages

Les Français et leurs animaux" class="nav">En savoir plus

Robert Laffont, Paris, Coll. Bouquins, 1981, 1004 pages

Le Rameau d'Or. Vol 1. Le roi magicien dans la société primitive" class="nav">En savoir plus

Robert Laffont, Paris, Coll. Bouquins, 1983, 749 pages

Le Rameau d'Or. Vol 2. Le dieu qui meurt" class="nav">En savoir plus

Robert Laffont, Paris, Coll. Bouquins, 1983, 880 pages

Le Rameau d'Or. Vol 3. Esprits des blés et des bois" class="nav">En savoir plus

Robert Laffont, Paris, Coll. Bouquins, 1984, 740 pages

Le Rameau d'Or. Vol 4. Balder le Magnifique" class="nav">En savoir plus

Editions du Conseil de l'Europe, Strasbourg, 2005, 502 pages

Culinary Cultures of Europe. Identity, diversity and dialogue" class="nav">En savoir plus

Denoël, Paris, 2005, 264 pages

La santé totalitaire. Essai sur la médicalisation de l'existence" class="nav">En savoir plus

Editions du Seuil, Paris, 2001, 382 pages

Le sentier de la guerre. Visages de la violence préhistorique." class="nav">En savoir plus

Kegan Paul Limited, London, 2001, 274 pages

The history and culture of japanese food" class="nav">En savoir plus

Sciences en situation, Paris, 1999, 500 pages

Histoire de la vie privée des Français depuis les origines de la nation jusqu'à nos jours. Vol 1.Coutumes alimentaires et traditions des provinces de France" class="nav">En savoir plus

Sciences en situation, Paris, 1999

Histoire de la vie privée des Français depuis les origines de la nation jusqu'à nos jours. Vol 2. Manière de table" class="nav">En savoir plus

Plon, Paris, 1996, 452 pages

Anthropologie structurale" class="nav">En savoir plus

PUF, Paris, Coll. Quadrige, 1999, 536 pages

Sociologie et Anthropologie" class="nav">En savoir plus

Seuil, Paris, Coll. Points - Essais, 1973, 250 pages

Le paradigme perdu : la nature humaine" class="nav">En savoir plus

Cambridge University Press, Cambridge, 2001, 356 pages

The early Neolithic in Greece. The farming communities in Europe." class="nav">En savoir plus

Audibert, Paris, 2005, 286 pages

De la cuisine à la gastronomie. Histoire de la table française" class="nav">En savoir plus

Waveland Press, 2000, 501 pages

Pigs for the Ancestors : ritual in the Ecology of a New Guinea People" class="nav">En savoir plus

Hermann, Paris, Coll. Savoir, 1974, 163 pages

Le symbolisme en général" class="nav">En savoir plus

1970

In the shadow of Man" class="nav">En savoir plus

Stock, Paris, Coll. Grands fonds, 1981, 322 pages

Les chimpanzés et moi" class="nav">En savoir plus

Seuil, Paris, Coll. l'Univers historique, 1985, 288 pages

Le propre et le sale. L'hygiène du corps depuis le Moyen Age" class="nav">En savoir plus

Seuil, 2005, 574 pages

Histoire du corps. 1er volume : De la renaissance aux lumières" class="nav">En savoir plus

Seuil, 2005, 440 pages

Histoire du corps. 2eme volume : De la Révolution à la Grande Guerre" class="nav">En savoir plus