Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
267 ouvrages répertoriés
Basdevant, Arnaud - Guy-Grand, Bernard
Médecine de l'obésitéFlammarion Médecine, Paris, 2004, 432 pages
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