Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
267 ouvrages répertoriés
Detienne, Marcel - Vernant, Jean-Pierre
La cuisine du sacrifice en pays grecGallimard, Paris, Coll. Bibliothèque des histoires, 1979, 344 pages
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