Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.

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36 ouvrages trouvés pour la catégorie Ouvrages en anglais / Books in English
Belasco, Warren J. Meals to come

University of California Press, California, 2006, 359 pages

Meals to come" class="nav">En savoir plus

Belasco, Warren J. Appetite for change

Cornell University Press, London, 2007, 327 pages

Appetite for change" class="nav">En savoir plus

Beller, Ann S Fat and thin

McGraw Hill, New York, 1977

Fat and thin" class="nav">En savoir plus

Campos, Paul The Diet Myth

Gotham Books, 2005, 299 pages

The Diet Myth" class="nav">En savoir plus

Campos, Paul The obesity myth

Gotham Books, New York, 2005

The obesity myth" class="nav">En savoir plus

Chang, K. C. (sous la direction de) Food in chinese culture

Yale University Press, 1981, 448 pages

Food in chinese culture" class="nav">En savoir plus

Evans, John - Davies, Brian - Wright, Jan Body knowledge and control

Routledge, Oxon, 2006, 246 pages

Body knowledge and control" class="nav">En savoir plus

Fraser, Evan D. G. - Rimas, Andrew Beef

Harper Collins Publisher, New York, 2008, 238 pages

Beef" class="nav">En savoir plus

Gard, Michael - Wright, Jan The obesity epidemic

Routledge, Oxon, 2007, 218 pages

The obesity epidemic" class="nav">En savoir plus

Gilman, Sander L. Fat

Polity, Cambridge, 2009, 237 pages

Fat" class="nav">En savoir plus

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