Les ouvrages essentiels en sciences humaines appliquées à l'alimentation : le choix du comité scientifique de l'Ocha. Recherche par auteur ou par discipline.
267 ouvrages répertoriés
University of California Press, California, 2006, 359 pages
Meals to come" class="nav">En savoir plus
Cornell University Press, London, 2007, 327 pages
Appetite for change" class="nav">En savoir plus
Gotham Books, New York, 2005
The obesity myth" class="nav">En savoir plus
Yale University Press, 1981, 448 pages
Food in chinese culture" class="nav">En savoir plus
Routledge, Oxon, 2006, 246 pages
Body knowledge and control" class="nav">En savoir plus
Harper Collins Publisher, New York, 2008, 238 pages
Beef" class="nav">En savoir plus
Routledge, Oxon, 2007, 218 pages
The obesity epidemic" class="nav">En savoir plus