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Séminaire « Alimentations, conflits, dissidences » (Strasbourg)

Evènement / Séminaire « Alimentations, conflits, dissidences » (Strasbourg)

Prochaines séances du séminaire : Jeudi 31 janvier 2018 Accéder à l’aide alimentaire en pays d’opulence : un projet de recherche mené en Suisse Laurence OSSIPOW, anthropologue University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland Haute Ecole de travail social, Genève Jeudi 22 février 2018 Conflits catholiques autour des viandes de Carême sous l’Ancien Régime [...]

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Salon du livre « Lire la nature » (Paris)

Evènement / Salon du livre « Lire la nature » (Paris)

La Fondation François Sommer organise un salon du livre inédit consacré à la nature le samedi 25 janvier 2018 en présence d’une 40aine d’auteurs hétéroclites familiers avec cette thématique (romanciers, grands voyageurs, illustrateurs,…). Au programme de cette journée : rencontres, débats, séances de dédicaces, mais aussi des animations pensées spécialement pour les plus jeunes, sans [...]

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Manger en ville : Symposium international les 4-5-6 décembre

Actualités / A ne pas manquer / Manger en ville : Symposium international les 4-5-6 décembre

Les inscriptions au symposium international « Manger en ville » sont ouvertes dès à présent.

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[ Ouvert à tous ] Symposium international « Manger en ville : Une défiance durable ? » / « Eating in the City : Sustainable distrust? »

Evènement / [ Ouvert à tous ] Symposium international « Manger en ville : Une défiance durable ? » / « Eating in the City : Sustainable distrust? »

Les inscriptions au colloque sont closes. Pour tout renseignement relatif à l’événement merci de vous rapprocher de l’équipe organisatrice Dans de nombreux pays, la question de la confiance et de la défiance a pris récemment une acuité considérable : on note un déclin sinon un effondrement de la confiance consentie au politique et à l’Etat, [...]

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TERRE 2017, Les Assises de l’élevage et de l’alimentation

Evènement / TERRE 2017, Les Assises de l’élevage et de l’alimentation

L’Ocha est partenaire de Ouest France pour cet événement : Comment allons-nous manger demain ? Quelle place accorder aux protéines animales et végétales dans notre alimentation ? Quels sont les enjeux liés au bien-être animal ? Quels sont les impacts sur les filières d’élevage ? Pour s’inscrire : http://evenements.ouest-france.fr/assisesdelaterre/ Terre 2017, seconde édition des assises de l’élevage [...]

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Symposium scientifique « Manger en ville : les styles alimentaires urbains en Afrique, Amérique latine et Asie » / « Eating in the City: Urban food styles in Africa, Latin America and Asia »

Evènement / Symposium scientifique « Manger en ville : les styles alimentaires urbains en Afrique, Amérique latine et Asie » / « Eating in the City: Urban food styles in Africa, Latin America and Asia »

Les inscriptions au colloque sont closes. Pour tout renseignement relatif à l’événement merci de vous rapprocher de l’équipe organisatrice Dans 15 ans, les villes d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie représenteront près de la moitié de la population mondiale et plus de 80 % de la population urbaine. Que mangeront-elles ? Leur alimentation aura-t-elle convergé vers [...]

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Colloque RMT BEA « Bien-être animal : de la théorie à la pratique »

Evènement / Colloque RMT BEA « Bien-être animal : de la théorie à la pratique »

Le RMT « Bien-être animal » organise des journées d’échange du 12 au 14 Décembre 2017. Le Réseau Mixte Technologique « Bien-être animal « (RMT BEA) a pour objectif d’assurer un continuum entre la recherche, le développement, l’enseignement et les acteurs de l’élevage sur les questions relatives au bien-être animal. Ce réseau de plus de 60 membres permet [...]

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Café détail « Elles mangent… un peu, beaucoup, pas du tout ! »

Evènement / Café détail « Elles mangent… un peu, beaucoup, pas du tout ! »

CAFÉ de l’Institut Emilie du Chatelet : Elles mangent… un peu, beaucoup, pas du tout! Ce Café de l’IEC abordera le thème des femmes et de l’alimentation. Mardi 25 avril, 18h30-20h30, Café La Baleine, Jardin des Plantes (47 rue Cuvier, Paris 5e). Lire la suite Entrée libre dans la limite des places disponibles

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Construire le consensus dans une société de plus en plus individualisée

Actualités / A ne pas manquer / Construire le consensus dans une société de plus en plus individualisée

Lors du colloque Ocha du 22 novembre dernier, la dernière table-ronde portait sur la façon de ramener de la confiance par une information et la construction d’un dialogue entre producteurs, filières et consommateurs. Intitulée Construire le consensus dans une société de plus en plus individualisée ; plus que de consensus au sens de « mettre [...]

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Crises alimentaires ou mangeurs en crise ?

Actualités / A ne pas manquer / Crises alimentaires ou mangeurs en crise ?

Conflit d'experts et conflits intimes

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Le lait, vecteur de développement

Evènement / Le lait, vecteur de développement

Présentation de l’événement par l’organisateur : « Vous êtes membres d’instituts de recherche ou d’instituts techniques, d’écoles supérieures agronomique ou vétérinaire, de chambres d’agriculture, d’ONG, d’associations ou de fondations, d’entreprises privées, ou encore responsables politiques… Venez participer à la deuxième édition du symposium « Le lait, vecteur de développement ». L’objectif de ce symposium, qui fait suite [...]

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« Respect du vivant plus qu’amour des animaux » Norin Chaï vétérinaire au Jardin des Plantes (Paris)

Actualités / Information / « Respect du vivant plus qu’amour des animaux » Norin Chaï vétérinaire au Jardin des Plantes (Paris)

Un regard singulier sur le bien-être animal : Norin Chaï, vétérinaire au jardin des plantes de Paris.

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Dialogue Jocelyn Raude / Olivier Lepiller

Actualités / Information / Dialogue Jocelyn Raude / Olivier Lepiller

Le scepticisme croissant envers la vaccination éclaire sous un autre jour les phénomènes de prolifération de régimes alimentaires non-conventionnels.

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Table-ronde : Experts, risques et confiance

Actualités / A ne pas manquer / Table-ronde : Experts, risques et confiance

Lors du dernier colloque Ocha, la 1ère table-ronde portait sur un sujet central dans l’évolution des inquiétudes : la place de l’expertise scientifique.

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Compte-rendu

Compte-rendu

Atelier de recherche « Sociétés postmigratoires et transformation des pratiques alimentaires européennes : perspectives franco-allemandes »

Compte-rendu / Atelier de recherche « Sociétés postmigratoires et transformation des pratiques alimentaires européennes : perspectives franco-allemandes »

Laurence Tibère sociologue à l’Université de Toulouse- Jean Jaurès nous fait le compte-rendu d’un séminaire de recherche franco-allemand qui s’est tenu à Leipzig les 10 et 11 novembre 2016 autour des transformations des pratiques alimentaires européennes dans leurs relations aux migrations. Comment l’alimentation des migrants transforme les cultures (alimentaires mais pas uniquement) des sociétés européennes, [...]