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Nouveau : l'Ocha de A à Z  
Qui sommes-nous ?

Le site www.lemangeur-ocha.com est un site conçu et géré par l’OCHA : Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires. L’Ocha est un programme à long terme d’études et de publications créé en 1992 au sein de l’interprofession laitière, le CNIEL : Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière.

 

Sous l’égide d’un comité scientifique, l’Ocha explore les relations complexes que les mangeurs entretiennent avec leur alimentation et l’origine de leurs aliments avec une approche pluridisciplinaire privilégiant les sciences humaines et sociales. Le site de l’Ocha est un centre ressources sur les cultures et les comportements alimentaires ainsi que sur les façons de penser l’alimentation en relation avec les identités, la santé et les modes de vie. Si l’un des objectifs majeurs de l’Ocha est d’analyser les évolutions du modèle alimentaire français, l’Ocha s’intéresse également à d’autres cultures alimentaires. L’Ocha ouvre en 2009 une rubrique en anglais.

 

LE COMITE SCIENTIFIQUE DE L'OCHA

 

Animé par :

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Composé de :

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