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Catalogue

 

Le repas. Dossier de l'enseignant et Cahier du jeune mangeur

Cidil, 1996

 

Le repas. Dossier de l'enseignant et Cahier du jeune mangeur

Résumé


Ils ont été réalisés en étroite collaboration avec les conseillers pédagogiques du Rectorat de Paris pour les instituteurs et élèves des classes du CM1-CM2. Ils traitent du thème du repas dans toutes ses dimensions, à la fois nutritionnelles, socio-culturelles, culinaires et gastronomiques.