Ouvrages

De mémoires de… cuisiniers

Les arts de la table à travers les âges

De l’agriculture à la cuisine, de l’Egypte ancienne aux fast-food, de la faim dans le monde à la nourriture de demain… Tous ce qui touche à ce que l’on mange est abordé dans ce livre d’une très grande richesse documentaire.

Avis du nutritionniste
Chapitres courts et illustrés dans le détail qui rend la lecture facile et animée. Une mine d’informations sur l’art de manger à travers les âges.