Julie Lioré, anthropologue, nous donne un regard comparatif riche d’enseignements sur la façon dont une alimentation évolue, se modèle dans les contacts et les confrontations. Elle nous décrit au travers des produits laitiers, comme produits emblématiques, un métissage à l’œuvre dans les familles migrantes originaires d’Afrique de l’Ouest.

En savoir plus sur l'analyse transversale de Julie Lioré : les produits laitiers dans les familles ouest-africaines à Marseille.

A l'aide de nombreux documents d'archives et en mobilisant les techniques scientifiques les plus performantes, les auteurs, Jean-Loïc Le Quellec - François-Xavier Fauvelle-Aymar et François Bon -parviennent à redonner vie à l'image presque disparue. Jusqu'à certains détails qui n'avaient jamais été vus ou compris...

En savoir plus sur l'ouvrage Vols de vaches à Christol Cave.

L’Equipe AlimAdos organise un Colloque autour des alimentations adolescentes afin d'en comprendre et d'en analyser la diversité. Le colloque se tiendra à Paris, les 1, 2 et 3 décembre 2010. A cette occasion, l'Ocha propose un appel à communication. Les contributeurs (anthropologues, sociologues, ethnologues...) sont invités à soumettre une présentation de leur communication avant le 1er mai 2010.

En savoir plus sur l'appel à communication du Colloque "Alimentations adolescentes : penser la diversité".