Au moment où la FAO attire l’attention sur le fait qu'un milliard de personnes pauvres dans le monde dépendent de l’élevage, ne manquez pas le colloque international « Cultures des Laits du Monde » des 6 et 7 mai 2010 au Museum National d’Histoire naturelle à Paris.
Ce colloque est entièrement bilingue français/anglais.

Après une  introduction par Bertrand Hervieu, Inspecteur général de l’Agriculture, il sera organisé en 4 sessions :

1. Le lait des origines : lait des dieux, lait des hommes
Session présidée par Jean-Denis Vigne, archéozoologue, CNRS/Museum
2. Laits, hommes, cultures et sociétés
Session présidée par Catherine Baroin, anthropologue, CNRS
3. Terres de lait, terres durables ?
Session présidée par Bernard Faye, vétérinaire, Inra/Cirad
4. A chacun son lait
Session présidée par Françoise Sabban, sinologue, EHESS

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Le 1er mai est la date limite pour proposer des contributions en français ou en anglais pour ce second colloque AlimAdos « Alimentations adolescentes : penser la diversité » qui se tiendra les 1, 2 et 3 décembre 2010 à Paris au siège du CNRS. Ce colloque international clôturera le projet de recherche ANR/PNRA sur l’alimentation des jeunes de 12 à 19 ans et leur rapport au corps qui a déjà donné lieu au N°14 des Cahiers de l’Ocha « Alimentations adolescentes en France ». 

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- Un milliard de pauvres dépendent de l’élevage dans le monde, selon le Rapport 2009 de la FAO.

- Une Cité de la Gastronomie ?
Appel à une réflexion sur la création d'un établissement consacré aux cultures culinaires de France et du monde.

Ce colloque international clôture le projet de recherche ANR / PNRA intitulé : "La consommation enfantine d'aliments ludiques : analyse des tensions entre plaisir, risques et éducation". Résultats de différentes recherches menées en Amérique du Nord, en Asie, en Europe et en Afrique et tables rondes : « Regards croisés sur la transformation des cultures alimentaires enfantines » et « Pratiquer un marketing éducatif, est-ce crédible ? ». 

Inscriptions jusqu’au 26 avril 2010. En savoir plus