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Observatoire CNIEL des habitudes alimentaires

Mai 2008

Rendez-vous sur http://www.lemangeur-ocha.com

Quelle alimentation, quelle agriculture  voulons-nous pour demain pour l’Europe et pour le monde ?

L’augmentation du prix des matières premières agricoles et des denrées alimentaires,  qui pèse sur le pouvoir d’achat partout en Europe et encore plus lourdement dans les pays pauvres où elle a été à l’origine récemment d’émeutes de la faim,  ramènent au premier plan des préoccupations les questions concernant l’agriculture, ce secteur primaire et primordial  qu’on avait un peu trop vite considéré relevant du passé et des problèmes résolus.

Le 23 avril 2008 à Paris avait lieu la première d’une série de trois rencontres organisées par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Un débat citoyen de très bonne tenue sur le thème « Qu’est-ce qu’on mange ? ». Nous en mettrons prochainement en ligne un compte-rendu.

Notez les dates et les thèmes des deux prochaines rencontres... Lire la suite

Quel élevage, quel aménagement du territoire, quels paysages avec la future PAC ?

Réfléchir sur le type d’alimentation et le type d’agriculture que nous voulons pour demain, c’est en effet aussi réfléchir sur l’élevage de demain et l’avenir des éleveurs qui d’abord nous nourrissent mais aussi jouent un rôle majeur, notamment dans certaines régions peu peuplées, dans le développement territorial durable, le maintien d’une activité économique, d’une vie sociale, et de services, ainsi que dans l’entretien des paysages. Les négociations sur la nouvelle Politique Agricole Commune (PAC) risquent de fragiliser, décourager voire faire disparaître des éleveurs laitiers,  notamment en zone de montagne... Lire la suite

« Ciel ! Ma prairie » : des « paysages de compagnie » remplaçant demain les pâturages ? Fiction ou menace ?

Pour l’instant, c’est une fiction qui a justement le mérite d’aider à réfléchir ! Ce scénario, on le doit à Dominique Louise Pélegrin, écrivain et ancien grand reporter à Télérama, qui publie  aux Editions Autrement   : « Ciel ! Ma prairie. Aventures paysagères ». Un livre délicieux assez inclassable, en partie essai, en partie déclaration d’amour (un peu dans la nostalgie mais beaucoup aussi dans la modernité),  à la l’herbe, aux près, et finalement à l’élevage et à l’agriculture en général,  et qui nous propose une balade dans diverses régions de France.
Merci à Dominique Louise Pélegrin et aux Editions Autrement de nous avoir autorisés à publier ce texte en avant-première... Lire la suite

 

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Avec l'Ocha (Observatoire Cidil des Habitudes Alimentaires), explorez l'alimentation, les cultures et les comportements alimentaires en relation avec les identités, la santé et les modes de vie.

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