Événements

Comportements alimentaires

Colloque international “Alimentation, cultures enfantines et éducation”, à Angoulême, les 1er et 2 avril 2010

Date

Du 01 au 02 April 2010
de 00h00 à 00h00

Le Centre Européen des Produits de l’Enfant de l’Université de Poitiers organise le 1er et 2 avril 2010 un événement scientifique exceptionnel pour faire le point sur des recherches internationales récentes en Sciences Humaines, Economiques et Sociales, et les pratiques développées par les professionnels des industries agro-alimentaires ciblant “l’enfant”.

Allocution d’ouverture par Madame Bernadette VERGNAUD, Députée Européenne, 2ième Vice-Présidente de la Commission du Marché Intérieur et de la Protection des Consommateurs au Parlement Européen.

Ce colloque international clôture le projet de recherche ANR / PNRA intitulé : “La consommation enfantine d’aliments ludiques : analyse des tensions entre plaisir, risques et éducation” qui vise à éclairer les enjeux du rapprochement qui s’opère entre deux sphères considérées comme des espaces propres de l’enfance : les activités ludiques et les plaisirs alimentaires. Les résultats de différentes recherches menées en Amérique du Nord, en Asie, en Europe et en Afrique seront présentés dans des ateliers thématiques et les deux journées se concluront chacune par une table ronde :

  • “Regards croisés sur la transformation des cultures alimentaires enfantines” à visée scientifique présentera les avancées récentes en matière de recherche au plan international
  • “Pratiquer un marketing éducatif, est-ce crédible ?” à visée managériale tirera les enseignements apportés par ces journées de recherche pour orienter les pratiques marketing des produits alimentaires destinés aux enfants.

Plus d’information :

– Téléchargez le dossier de presse du Colloque international “Alimentation, cultures enfantines et éducation”. Vous trouverez le programme détaillé du colloque en page 6.

Pour toute question relative à l’organisation de ce colloque, contactez :