Depuis 2003, l’Université François-Rabelais et l’Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation (IEHCA) organisent des campus afin de rassembler les étudiants et les jeunes chercheurs d’Europe et du monde autour des thématiques de l’histoire et des cultures alimentaires.

A l’occasion des dix ans du Campus d’été, l’Université François-Rabelais et l’IEHCA proposent une réflexion sur le lien unissant le temps et l’alimentation.

Pour plus d’informations, consultez la présentation et le programme du campus sur le site de l’IEHCA.