Journée de réflexion organisée par l’OCHA, le Comité Départemental pour la Santé du Doubs et l’Institut Claude-Nicolas Ledoux.

Cette journée s’est adressée aux  parents et aux éducateurs au sens large :

• l’école (professionnels de la restauration scolaire, diététiciennes mais aussi directeurs d’établissements, enseignants et documentalistes), les  enseignants et étudiants d’enseignements spécialisés,
• les pédiatres,
• les responsables des services d’hygiène et santé
• les animateurs socio-culturels.

Deux tables rondes pour faire le point sur des thèmes d’actualité qui constituent des sujets de société, et réfléchir concrètement sur l’éducation au bien manger, à la fois pour le goût et pour la santé.

48 Ko Sommaire 19 Ko Introduction 98 Ko Enfants et adolescents : ceux qui mangent trop et ceux qui ne mangent pas assez 67 Ko Education au bien manger : quels objectifs, quel contenu, quels acteurs ?