Matière à réflexion sur l’éducation et les comportements alimentaires des enfants et des ados. Textes en ligne et téléchargeables.

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Cuisine et repas en famille
Education alimentaire
Le corps, le poids, l'appétit


 
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L’adolescent et son corps, Dossier spécial in L’Ecole des Parents n° 566 [Le corps, le poids, l'appétit]

Guilhem, Dorothée - Sellami, Meryem

Trop gros, trop mou, trop rond ici et pas assez ailleurs ou trop maigre ou pas assez musclé, les adolescents sont souvent mal dans leur peau avec leur corps qui se transforme, un corps subi, ressenti comme étranger, dont la perception dépend fortement de l’entourage relationnel : ainsi ces mères qui transmettent à leurs filles...

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Le grignotage des enfants joue un rôle dans l’apprentissage des habitudes alimentaires : enquête ethnographique de Nicoletta Diasio à Paris et à Rome [Education alimentaire]

Diasio, Nicoletta

Friandises, petits trucs, goûters, merendine, cose belle et buone, sfizi : ces mots renvoient aux pratiques de grignotage enfantin observées par Nicoletta Diasio dans des familles à Paris dans le Marais et à Rome dans le Torrino, deux quartiers semblables par leur population plutôt aisée voire branchée et symétriques par leur...

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"Enjeux et souffrances à l'adolescence autour d'une pratique culturelle : le repas" [Education alimentaire]

Mathiot, Louis
Mémoire de maîtrise de sociologie, 2005

Louis Mathiot, aujourd’hui en thèse de sociologie à l’Université Marc Bloch de Strasbourg a consacré un mémoire de maitrise à la question du repas vu et vécu par des adolescents entre 16 et 18 ans vivant dans des cadres familiaux très différents : « Enjeux et souffrances à l’adolescence, autours d’une pratique culturelle : Le...

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