Une sélection de livres pour jeunes qui parlent de nourriture, classés par thème et par âge (de 2/3 ans à 14 ans).
Pontoppidan, Alain - Hignard, Lionel
La cuisine de Robin des BoisActes Sud Junior, 10-12 ans
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Résumé Feuilles, fruits, racines, fleurs et champignons : la forêt offre bien des délices ! Ce livre propose plus de 40 recettes originales pour cuisiner des plats à partir des plantes de nos forêts. Une initiation botanique et culinaire riche en découvertes et en saveurs insolites, pour se régaler toute l¹année. Avis du nutritionniste Des recettes qui décoiffent, tellement on n¹a pas l¹habitude de manger des fleurs, des glands, des orties ou autres plantes des forêts... Entre fantastique et réalité, pour les curieux et audacieux, une bonne façon de surprendre ses convives ! S¹il reste facile de reconnaître les fleurs de primevère ou les orties, on reste plus perplexe devant l¹alliaire ou la fleur pulmonaire, même si le lexique semble explicite. |
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