Les produits laitiers dans les familles ouest-africaines à Marseille. Analyse transversale (1999-2009)

Lioré, Julie

Julie Lioré, anthropologue, a longuement travaillé auprès des enfants et des adolescents d’origine africaine et est intervenue en médiation interculturelle auprès des travailleurs sociaux. Aujourd’hui rattachée à l’unité d’anthropologie bioculturelle de Marseille (CNRS) dans le cadre du projet AlimAdos, elle est revenue sur...

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Comportements et consommations alimentaires des français - focus sur les 3-14 ans

Pinta-Costa, Isabelle

Que mangent exactement les enfants et les adolescents français ? Le Credoc publie en 2009  les résultats de la sixième vague de son enquête CCAF (Comportements et Consommations alimentaires en France), une enquête menée auprès des Français jeunes et adultes depuis vingt ans. Une interview de Pascale Hebel, directrice du...

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Le grignotage des enfants joue un rôle dans l’apprentissage des habitudes alimentaires : enquête ethnographique de Nicoletta Diasio à Paris et à Rome

Diasio, Nicoletta

Friandises, petits trucs, goûters, merendine, cose belle et buone, sfizi : ces mots renvoient aux pratiques de grignotage enfantin observées par Nicoletta Diasio dans des familles à Paris dans le Marais et à Rome dans le Torrino, deux quartiers semblables par leur population plutôt aisée voire branchée et symétriques par leur...

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"Enjeux et souffrances à l'adolescence autour d'une pratique culturelle : le repas"

Mathiot, Louis
Mémoire de maîtrise de sociologie, 2005

Louis Mathiot, aujourd’hui en thèse de sociologie à l’Université Marc Bloch de Strasbourg a consacré un mémoire de maitrise à la question du repas vu et vécu par des adolescents entre 16 et 18 ans vivant dans des cadres familiaux très différents : « Enjeux et souffrances à l’adolescence, autours d’une pratique culturelle : Le...

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"L'attachement des Français au repas en famille, un atout minceur et santé à préserver"

Bieulac-Scott, Maggy

L’Insee publie en 2007 des chiffres sur le dîner qui confirment les résultats d’études antérieures de l’Ocha, de l’Inpes et du Credoc. Pour Thibaut de Saint Pol, du Centre de recherche en économie et statistiques de l’Insee, «ce dîner qui reste sacré et ritualisé, alors qu’il est en voie de disparition dans les autres pays...

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"Apprendre en mangeant : les enfants et l'alimentation à Ban Nakham (Laos)"

Collomb, Natacha

Autres cultures, autres moeurs : éducation alimentaire des jeunes enfants dans une population d’Asie du sud-est Il faut apprendre à manger mais en mangeant on apprend aussi beaucoup des valeurs et des usages propres à la société dans laquelle on vit, au-delà même de l’aspect purement alimentaire. Natacha Collomb,...

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"Une histoire de l'allaitement", compte-rendu du livre de Didier Lett et Marie-France Morel, aux Editions Lamartinière

Bieulac-Scott, Maggy

Une histoire de l'allaitement Didier Lett et Marie-France Morel Editions Lamartinière, 158 pages richement illustrées Livre d’art et livre d’histoire, cet ouvrage magnifique nous propose de parcourir l’histoire longue des représentations de l’allaitement. Dès l’époque préhistorique en effet, on trouve des statuettes...

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"Si l'assiette m'était contée...", n° 46 de la revue Le Furet

Barroux-Chabanol, Colette ((compte-rendu de lecture))

La revue Le Furet a été crée par des professionnels de la Petite enfance et de l'Action sociale, et est animée par une équipe rédactionnelle pluridisciplinaire. Le numéro 46 propose un dossier passionnant autour de l'assiette des enfants, regroupant de nombreux témoignages de spécialistes (psychologues,...

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"Il mange un peu, trop, pas assez. Apprendre à nos enfants à manger avec leurs émotions", un livre du Dr Brigitte Boucher et de Natalie Rigal, Editions Marabout, 2005.

Barroux-Chabanol, Colette ((compte-rendu de lecture))

Un livre lu par Colette Barroux- Chabanol, Rédactrice en Chef de l’Ecole des Parents. Lire le texte 

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"Le rôle central du père dans le sevrage". Colloque "L'art de nourrir les bébés"

Shields, Christy (compte-rendu de colloque)

"Le rôle central du père dans le sevrage" : Christy Shields-Argelès, doctorante en anthropologie, nous livre son compte rendu de l'intervention de JP Winter, psychanalyste, "Parlons Sevrage". Cette intervention a eu lieu au cours du 6ème colloque organisé par l'association " La cause des bébés", les 5 et 6 février 2005 à...

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