Colloque Ocha "Alimentations Adolescentes", à Paris, les 12 et 13 octobre 2009

 

Un colloque organisé par l'Ocha à la Cité Universitaire de Paris les 12 et 13 octobre 2009 qui présente les principaux résultats d’AlimAdos, un programme de recherche de l’Ocha mené avec deux laboratoires du CNRS et co-financé par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR).

• Dossier d'information "Alimentations Adolescentes en France" en français à télécharger
• Communiqué de synthèse en français  

Et si les inquiétudes sur l’alimentation des jeunes Français étaient un peu exagérées ? Les résultats de la recherche AlimAdos invitent à renoncer aux idées reçues.

• Biographie des intervenants en français 

• Alimentations adolescentes en France aujourd’hui
  De la nécessité, après 3 ans de recherche terrain, de dépasser les stéréotypes pour porter un nouveau regard sur ces mangeurs-acteurs. Questions-Réponses en français   avec Véronique Pardo, anthropoloque à l'Ocha et coordinatrice d'AlimAdos, Nicoletta Diasio et Annie Hubert, directrices scientifiques d'AlimAdos.

• Adolescent eating habits in France today
  An interview in english  with Véronique Pardo, anthropologist at Ocha, and AlimAdos research project coordinator, Nicoletta Diasio and Annie Hubert, scientific supervisors of this Ocha 3 years fieldwork research conducted with CNRS and the support of ANR (French National Research Agency).

Résumés des interventions :

• Christine Rodier : Goûts et dégoûts, représentations des aliments chez les adolescents. L’exemple des légumes et des produits laitiers
  
• Dorothée Guilhem : Le corps, le gras et l’esthétique corporelle : corps des filles et corps des garçons
  
• Pascal Hintermeyer : La trahison des aliments
  
• Marie-Pierre Julien : Les normes, la faim et la liberté
  
• Hatice Soytürk : Mémoire et métissages alimentaires, au menu des adolescents originaires de Turquie : un métissage franco-turc des habitudes alimentaires et des manières de table
  
• Florence Strigler : Riz gluant et hamburgers : intégration des cultures
  
• Meryem Sellami : La relation mère-fille au coeur des choix alimentaires
  
• Julie Lioré : La question halal, une question adolescente ? Données comparées Marseille/Strasbourg
  
• Meriem Guetat, Dorothée Guilhem, Julie Lioré, Christine Rodier : Les adolescents et la cantine : pratiques et représentations, spécificités régionales, institutions scolaires
  
• Meriem Guetat : Adolescence et alimentations de rue. Manger, boire et être ensemble dans l’espace public
  
• Nicoletta Diasio : On a vite fait de dire « adolescence »…Passages, ruptures et autonomisation

A lire également :

Le n°14 des Cahiers de l'Ocha "Alimentations Adolescentes en France" qui vient de paraitre
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