Les dossiers d'information vous présentent les colloques, les études ou les publications de l’Ocha, avec des résumés et des synthèses.
"Les Français et les matières grasses. Attitudes, comportements et représentations en relation avec le poids et l'obésité", mars 2001
(529 Ko)
Sommaire et communiqué de synthèse 
(235 Ko)
Avant Propos 1 Jean-Pierre Poulain. 
(20 Ko)
Avant-propos 2 Arnaud Basdevant. 
(12 Ko)
Présentation de l'étude DGAL/Ocha 
(17 Ko)
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