Découvrez les compte-rendus de lecture ou de colloques écrits pour l’Ocha.
"Excès (et contraintes) alimentaires en Europe", compte-rendu du colloque de l'IEHCA, Tours, février 2006
5ème colloque de l'Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation.
Voir le programme du 3 février et du 4 février des interventions
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